日本ビール検定公式テキスト : 知って広がるビールの世界
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日本ビール検定公式テキスト : 知って広がるビールの世界
マイナビ出版, 2022.5
2022年5月改訂版
- タイトル別名
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日本ビール検定びあけん公式テキスト
日本ビール検定公式テキスト : びあけん
- タイトル読み
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ニホン ビール ケンテイ コウシキ テキスト : シッテ ヒロガル ビール ノ セカイ
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注記
文献: p206-207
内容説明・目次
内容説明
ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・豆知識まで知っているようで知らなかったビールの魅力を再発見！
目次
- １ ビールの基本（ビールとは；ビールの原料 ほか）
- ２ ビールを知る（さまざまなビアスタイル；ビールの世界史 ほか）
- ３ ビールの文化（ビール文化を支える人々；ビール文化と触れ合う場 ほか）
- ４ ビールを味わう（ビールのおいしさ；ビールをさらにおいしく ほか）
「BOOKデータベース」 より