わたぶんぶん : わたしの「料理沖縄物語」
著者
書誌事項
わたぶんぶん : わたしの「料理沖縄物語」
（講談社文庫, [よ24-2]）
講談社, 2022.4
- タイトル別名
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わたぶんぶん : わたしの料理沖縄物語
- タイトル読み
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ワタブンブン : ワタシ ノ「リョウリ オキナワ モノガタリ」
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注記
西田書店 2010年刊の一部加筆・修正
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
わたぶんぶん。沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。沖縄生まれの両親の手料理。日本統治下の台湾の思い出が残る母のビーフン。沖縄本島、八重山、奄美、南米ボリビアの移民村コロニア・オキナワの味。そして東京でたべる沖縄料理。たべものが連れてくる懐かしい思い出に、おなかも心も満たされる名エッセイ集。
目次
- ソーミンプットゥルー
- ぽうぽう
- ビーフン
- うからいりちー
- みぬだる
- すば
- じーまみ豆腐
- らふてぇ
- 上海蟹
- 刺身
- アーサ汁
- ぐるくん
- ひーじゃー汁
- マンゴー
- いかすみ汁
- 鶏飯
- くうぶいりちー
- ごぼう巻
「BOOKデータベース」 より