Increase supply reduce demand and punish severely : a contextual history of meat in communist Poland
著者
書誌事項
Increase supply reduce demand and punish severely : a contextual history of meat in communist Poland
(Geschichte, Erinnerung, Politik : Posener Studien zur Geschichts-, Kultur- und Politikwissenschaft, v. 37)
Peter Lang, c2020
- : hbk
大学図書館所蔵 全1件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
注記
Translated from the Polish
Includes bibliographical references (pages 303-316) and index
内容説明・目次
内容説明
A monograph on the social history of meat in Poland under the Communist regime (1945–1989). Based on an extensive archival research, which included the records of state institutions and the Communist party, the authors trace back the social and economic aspects of the production and circulation of meat in this period. They analyze, among other things, the problem political interventions into the meat economy in post-war Poland; abuses in meat trade, subjected to severe punishments including death; or the role of meat in the everyday life of Polish families. The dissatisfaction with shortages of meat products emerges as an immanent feature of Polish everyday life until 1989, often resulting in social unrest and becoming a popular theme of rumors and political jokes.
目次
Control over Meat in Communist Poland – Meat in a Shortage Economy – Meat as a Problem for Politicians: Increasing Supply, Reducing Demand, Punishment – The Mechanism of Fraud in Warsaw’s Meat Economy – The Warsaw Meat Affair – Meat as a Problem for Ordinary People.
「Nielsen BookData」 より