季節の果物でジャムを炊く : 毎日おいしい63のレシピとアイディア
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季節の果物でジャムを炊く : 毎日おいしい63のレシピとアイディア
（料理の本棚）
[エムディエヌコーポレーション], 2017.5 , [インプレス(発売)]
- タイトル読み
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キセツ ノ クダモノ デ ジャム オ タク : マイニチ オイシイ 63 ノ レシピ ト アイディア
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注記
「ジャム食本」(アスコム 2006年刊)の改題
内容説明・目次
内容説明
どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ教えます。あたらしいジャムの食べ方とおすそわけのアイディアも収録。
目次
- 季節の果物を炊く（まずはいちごジャムから作りましょう；ジャム作りの基本 いちごジャム ほか）
- いつでもおいしいペースト（焼き栗のペースト；ピーナツのはちみつペースト ほか）
- 果物をもっと楽しむ（いちじくのパテ；いちごのパート ド フリュイ ほか）
- ジャム食のアイディア（オリーブオイルのレバーパテ；シンプルなポークリエット ほか）
「BOOKデータベース」 より
