アペロ : フランスのふだん着のおつまみ
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書誌事項
アペロ : フランスのふだん着のおつまみ
（料理の本棚）
立東舎, 2018.7
- タイトル別名
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Apéro
- タイトル読み
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アペロ : フランス ノ フダンギ ノ オツマミ
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注記
記述は第3刷(2021.12)による
カバージャケットの出版者: エムディエヌコーポレーション発行, インプレス発売
内容説明・目次
目次
- Ｐｒｏｌｏｇｕｅ 切ってのせるだけのタルティーヌ
- １ いろいろつけておいしいパテ、リエット
- ２ 冷蔵庫にあると安心 マリナード、コンフィ
- ３ 焼きっぱなしでおまかせ ロティ、ガトー・サレ
- ４ 少しの油で揚げる ベニエ、フリット
- ５ テーブルが華やぐ盛りつけのアイディア
「BOOKデータベース」 より