食品としての馬鈴薯

著者

• Woolfe, Jennifer A.
• 知識, 敬道 チシキ, タカミチ

書誌事項

食品としての馬鈴薯

Jennifer A. Woolfe著 ; 知識敬道訳

カルビー, 2003.1

タイトル別名

The potato in the human diet

タイトル読み

ショクヒン トシテノ バレイショ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC15252661
• ISBN:
  • 4990140508
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 243, 5p
• 大きさ: 21cm
• 件名:
  • NDLSH : 馬鈴薯