食品加工・食品機能実験 : イラスト
著者
書誌事項
食品加工・食品機能実験 : イラスト
東京教学社, 2022.4
第3版
- タイトル別名
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イラスト食品加工・食品機能実験
食品加工食品機能実験 : イラスト
Food processing and functional food experiment
- タイトル読み
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ショクヒン カコウ・ショクヒン キノウ ジッケン : イラスト
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注記
その他の著者: 松井利郎, 沖智之, 島田淳巳, 舩越敦子, 武曽歩, 山本久美, 山本健太
参考文献: p200-201