超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り : 失敗なしでおいしさUP!
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超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り : 失敗なしでおいしさUP!
新潮社, 2017.9
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チョウカンタン チョイタシ コウボ ノ パンズクリ : シッパイ ナシ デ オイシサ UP
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内容説明・目次
内容説明
ジュース、果物の皮、ヨーグルト…。四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母。オーブントースターやフライパンでも焼ける！「ちょい足し」するだけで、広がる手作りパンの世界！初心者でも失敗なしのレシピを紹介！
目次
- １ 一番簡単な酵母パン（ミルクスティックパン；プレーンドデカパン）
- ２ お食事酵母パン（丸パン；イングリッシュマフィン ほか）
- ３ お菓子酵母パン（基本のお菓子パン；ブルーベリーチーズパン ほか）
- ４ 酵母スイーツ（くるみスコーン；クランペット ほか）
「BOOKデータベース」 より
