からだが整うゆるヴィーガン・レシピ : 野菜がおいしいわが家の新定番 YURU VEGAN RECIPE BOOK

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からだが整うゆるヴィーガン・レシピ : 野菜がおいしいわが家の新定番

庄司いずみ著 = YURU VEGAN RECIPE BOOK

世界文化ブックス, 2022.7 , 世界文化社(発売)

Title Transcription

カラダ ガ トトノウ ユル ヴィーガン レシピ : ヤサイ ガ オイシイ ワガヤ ノ シンテイバン

Available at  / 2 libraries

Description and Table of Contents

Description

からだにやさしい、地球にやさしい。ＳＤＧｓ時代のもうひとつの食のスタイル、おうちごはんでヴィーガンを取り入れたい人のためのかんたんおいしい８０レシピ。

Table of Contents

  • はじめてのヴィーガン調理—植物性１００％のだしが基本（動物性食品を使わない、だしのとり方；身近な食材で即席だしを作る　ほか）
  • １　からだが整うヴィーガン・スープ（プラスアルファで主菜代わりに毎日の野菜スープ；春の野菜スープ　ほか）
  • ２　いつものおかずを植物性１００％に　ヴィーガン和食（いつものお惣菜をヴィーガンで　きんぴら；おひたし　ほか）
  • ３　お豆やお麩で、健康たんぱくレシピ　満たされるヴィーガン主菜（ヴィーガン・カレー；ヴィーガン・バーグ　ほか）
  • ４　身近な素材で簡単！が嬉しい　ご飯もの、麺のヴィーガン・レシピ（炊き込みご飯；野菜ずし　ほか）

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Details

  • NCID
    BC15393561
  • ISBN
    • 9784418224104
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京],東京
  • Pages/Volumes
    111p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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