「考えないで、おいしい」ってこういうこと : パティスリージュンウジタの菓子
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「考えないで、おいしい」ってこういうこと : パティスリージュンウジタの菓子
柴田書店, 2022.7
- タイトル読み
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カンガエナイデ オイシイ ッテ コウイウ コト : パティスリー ジュン ウジタ ノ カシ
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内容説明・目次
内容説明
「ジュンウジタ」のオリジナルレシピ４４品を収録！
目次
- １ “生地のおいしさ”を主役に
- ２ “基本のパーツ”を主役に
- ３ 香りを楽しむ菓子
- ４ 素材のマリアージュを味わう
- ５ インパクトのある“食感”が決め手
- ６ 素材の個性を存分に生かす
「BOOKデータベース」 より
