豊かな暮らしと"小さな農業" : 安心・安全な食料を小規模で生産する人たち
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豊かな暮らしと"小さな農業" : 安心・安全な食料を小規模で生産する人たち
（論創ノンフィクション, 024）
論創社, 2022.7
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豊かな暮らしと小さな農業 : 安心安全な食料を小規模で生産する人たち
- Title Transcription
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ユタカナ クラシ ト"チイサナ ノウギョウ" : アンシン・アンゼン ナ ショクリョウ オ ショウキボ デ セイサン スル ヒト タチ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
611.7:Mo125011390688
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参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
「農業は楽しい！」家族で農業を営む人たちの誰もがそう言った。持続可能な地球の食料生産システムを支えるものとして、小規模で環境への負荷が少ない家族農業が注目されている。効率だけでは語れない、本当に大切なものとは何か。
Table of Contents
- 第１章 “小さな農業”の持つスモールメリット
- 第２章 岐路に立つ日本農業
- 第３章 都市で広がる“小さな農業”の可能性
- 第４章 “小さな農業”が地域を変える
- 第５章 災害の頻発で注目される“小さな林業”
- 第６章 世界に広がる家族農業
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