Cooking with Japanese pickles : 97 quick, classic and seasonal recipes

著者

• 横山, タカ子 ヨコヤマ, タカコ
• 伊藤, 牧子 イトウ, マキコ

書誌事項

Cooking with Japanese pickles : 97 quick, classic and seasonal recipes

Takako Yokoyama ; [English translation by Makiko Itoh]

Tuttle, c2022

タイトル別名

Yokoyama Takako no otsukemono

横山タカ子のお漬けもの

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC15610499
• ISBN:
  • 9784805316634
• LCCN: 2023277978
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: 112 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.5952
  • NDLC : EF27
  • LCC : TX805
  • DC23 : 641.4620952
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Japanese
  • LCSH : Pickles -- Japan
  • LCSH : Seasonal cooking
  • LCSH : Pickled foods -- Japan
  • CSHF : Aliments marinés -- Japon
  • CSHF : Pickles -- Japon
  • CSHF : Cuisine saisonnière
  • CSHF : Cuisine japonaise
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