環境危機と求められる地域農業構造
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環境危機と求められる地域農業構造
(筑波書房ブックレット, . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 67)
筑波書房, 2022.7
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カンキョウ キキ ト モトメラレル チイキ ノウギョウ コウゾウ
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文献あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 持続可能な農業を考える(持続可能な農業をめぐる議論;「食農倫理学」へのいざない;食を通して見る景色;改めて持続可能な開発を考える)
- 第2章 環境危機の時代に求められる地域農業構造—ドイツ・ブランデンブルク州の農業構造モデルをめぐって(ドイツの農業構造とその変貌;ブランデンブルク州の農業構造;農業構造法をめざして;農業構造の目標設定と農業構造法の成立)
- 第3章 ドイツ農業の将来ビジョン(気象災害・生態系危機とドイツ農業の将来像;農業将来委員会の提言の要点
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