からだが整うゆるヴィーガン・レシピ : 野菜がおいしいわが家の新定番
著者
書誌事項
からだが整うゆるヴィーガン・レシピ : 野菜がおいしいわが家の新定番
世界文化ブックス , 世界文化社(発売), 2022.7
- タイトル別名
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YURU VEGAN RECIPE BOOK
- タイトル読み
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カラダ ガ トトノウ ユル ヴィーガン レシピ : ヤサイ ガ オイシイ ワガヤ ノ シンテイバン
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内容説明・目次
内容説明
からだにやさしい、地球にやさしい。SDGs時代のもうひとつの食のスタイル、おうちごはんでヴィーガンを取り入れたい人のためのかんたんおいしい80レシピ。
目次
- はじめてのヴィーガン調理—植物性100%のだしが基本(動物性食品を使わない、だしのとり方;身近な食材で即席だしを作る ほか)
- 1 からだが整うヴィーガン・スープ(プラスアルファで主菜代わりに毎日の野菜スープ;春の野菜スープ ほか)
- 2 いつものおかずを植物性100%に ヴィーガン和食(いつものお惣菜をヴィーガンで きんぴら;おひたし ほか)
- 3 お豆やお麩で、健康たんぱくレシピ 満たされるヴィーガン主菜(ヴィーガン・カレー;ヴィーガン・バーグ ほか)
- 4 身近な素材で簡単!が嬉しい ご飯もの、麺のヴィーガン・レシピ(炊き込みご飯;野菜ずし ほか)
「BOOKデータベース」 より