野菜検定公式テキスト : 暮らしに役立つ野菜の図鑑

Author(s)

    • 杉本, 晃章 スギモト, テルアキ

Bibliographic Information

野菜検定公式テキスト : 暮らしに役立つ野菜の図鑑

杉本晃章監修

実業之日本社, 2022.6

新装版

Other Title

Vegetables kentei

Title Transcription

ヤサイ ケンテイ コウシキ テキスト : クラシ ニ ヤクダツ ヤサイ ノ ズカン

Available at  / 4 libraries

Note

参考文献: p191

Description and Table of Contents

Description

日常でよく使う野菜から、たまに見かけるあの野菜まで１７０品目以上を紹介！大人気のブランド野菜、家庭に届くまでの流通経路、各野菜の雑学も網羅！選び方、食べ方、保存術から栄養、健康、美容まで、野菜のすべてがわかる決定版！検定対策はこの１冊で大丈夫！模擬問題つき！

Table of Contents

  • 第１章　葉菜類
  • 第２章　茎菜類
  • 第３章　果菜類・果物
  • 第４章　花菜類
  • 第５章　根菜類
  • 第６章　豆類
  • 第７章　菌茸類
  • 巻末資料

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BC1575687X
  • ISBN
    • 9784408421193
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    191p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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