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簡単料理は簡単か?

有元葉子著

文化学園文化出版局, 2022.7

タイトル読み

カンタン リョウリ ワ カンタン カ?

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内容説明・目次

目次

  • 1 すみかを汚すのは人間だけ?(鳥の巣はかっこいいのに;家を心地よくするための四つのパーツ ほか)
  • 2 ちょっと昔に戻ってみませんか(危険を感じたら引き返す;鉄のフライパンに変えた理由 ほか)
  • 3 簡単料理は簡単か?(簡単でも複雑でも“料理の成り立ち”は同じ;一に「食材の選び方」 ほか)
  • 4 家庭から消えてほしくない食事(海苔弁の海苔の危機;海苔を炙っていた頃 ほか)
  • 5 パンを踏まないようにしたい(ミネストローネは切れない包丁で;ただ一緒にいる ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC15837596
  • ISBN
    • 9784579214174
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    135p, 図版 [8] p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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