CiNii 図書 - 2時間で3日分の献立づくり : 7人家族、ゆーママの台所しごと : 下ごしらえ→作りおき→使いきり

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2時間で3日分の献立づくり : 7人家族、ゆーママの台所しごと : 下ごしらえ→作りおき→使いきり

ゆーママ著

KADOKAWA, 2017.1

内容説明

今日のごはん、どうしよう…がなくなります。４つの鍋で一気に下ごしらえ。作りおきもプラスした献立。次の日のお弁当で使いきり。買いものから始まる献立づくり…それぞれの朝ごはんから７人分の夜ごはんまで。食材も、冷凍の作りおきも、とことん活用！無駄なく、かんたんな、おいしい料理計画です。

第１章　買いもの、下ごしらえ、作りおき（バランスを考えた買い物ルール　全部並べて献立づくり；野菜を切って下ごしらえ　これがあれば慌てない３日分の作りおき…　ほか）
第２章　作りおきを使って、３日分の朝・昼・夜ごはん（１日目の朝　スクランブルエッグとサラダ；１日目の昼　温玉のせ明太子うどん　ほか）
第３章　作りおきを利用したお弁当作り（「おしごとお疲れさま」毎日作る、夫のための「野菜たっぷり弁当」　この日のお弁当の７つのおいしいポイント；「いつもがんばってるね」長男に作る、ボリュームたっぷりの「冷やしうどん付き牛丼弁当」　ほか）
第４章　家族といっしょに。軽食、おやつ作りは楽しい時間（市販のホットケーキミックスを使って…；ヨーグルトパンケーキ　チーズマフィンとかぼちゃマフィン　はちみつ蒸しパン　ほか）
第５章　ごはん作りがサクサクできる台所・ダイニングの整理＆収納（広めの台所で料理も収納も◎　ダイニング　台所の隣はリビング）

「BOOKデータベース」より