プラントベースミルクメニューBOOK : ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品 : オーツミルク・アーモンドミルク・豆乳・ライスミルクetc. Plant‐Based Milk Menu Book
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プラントベースミルクメニューBOOK : ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品 : オーツミルク・アーモンドミルク・豆乳・ライスミルクetc.
旭屋出版, 2022.7
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プラント ベース ミルク メニュー BOOK : ラテ アレンジ ドリンク スープ スイーツ 97ヒン : オーツ ミルク アーモンド ミルク トウニュウ ライス ミルク etc
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内容説明・目次
目次
- １ プラントベースミルクの知識＆ミルクビバレッジ活用のコツ（プラントベースミルクとは；カフェにおける主要プラントベースミルク３種 ほか）
- ２ 人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー（ＰＡＴＨＦＩＮＤＥＲ ＸＮＯＢＵ；Ｒｏｎ Ｈｅｒｍａｎ ｃａｆｅ ＳＥＮＤＡＧＡＹＡ ほか）
- ３ プラントベースミルクを使った、評判スイーツ（アップルシナモンクレープ；オーツプリン ほか）
- ４ 知っておきたい注目のプラントベースミルク（オーツミルク；アーモンドミルク ほか）
「BOOKデータベース」 より