We are what we eat : a slow food manifesto

著者

• Waters, Alice
• Carrau, Bob
• Mueller, Cristina

書誌事項

We are what we eat : a slow food manifesto

Alice Waters with Bob Carrau and Cristina Mueller

（Penguin books, . Food/politics）

Penguin, 2022, c2021

• : pbk

注記

Originally published: Penguin Press, 2021

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC16065320
• ISBN:
  • 9780525561552
• LCCN: 2021008353
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [New York]
• ページ数/冊数: 191 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.013
• 件名:
  • LCSH : Slow food movement
  • LCSH : Gastronomy
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Food industry and trade -- Social aspects
  • LCSH : Convenience foods
  • LCSH : Local foods
• 親書誌ID:
  • BA00474814