素材の組合せから考える、プチガトー : 110品の断面から知る生菓子のアイデア集

Bibliographic Information

素材の組合せから考える、プチガトー : 110品の断面から知る生菓子のアイデア集

café‐sweets編集部編

柴田書店, 2022.8

Title Transcription

ソザイ ノ クミアワセ カラ カンガエル プチ ガトー : 110ピン ノ ダンメン カラ シル ナマガシ ノ アイデアシュウ

Available at  / 10 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 フルーツが主役のプチガトー
  • 2 花、ハーブ、スパイス、洋酒が香るプチガトー
  • 3 日本茶、中国茶のプチガトー
  • 4 紅茶、コーヒーのプチガトー
  • 5 ナッツ、チョコレート、キャラメルのプチガトー
  • 6 チーズを使ったプチガトー
  • 7 人気店の看板プチガトー

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Details

  • NCID
    BC16139700
  • ISBN
    • 9784388063529
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    175p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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