日本居酒屋遺産
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日本居酒屋遺産
トゥーヴァージンズ, 2022.7
- 東日本編
- タイトル読み
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ニホン イザカヤ イサン
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内容説明・目次
内容説明
太田和彦が巡る東日本の居酒屋遺産、全１５軒。「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」この３条件を満たした居酒屋が「日本居酒屋遺産」だ。ながく愛されてきた店は客と主人が時間をかけて作ってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。その空気も記録した画期的な一冊。本を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。
目次
- 独酌三四郎—北海道旭川市
- 久村の酒場—山形県酒田市
- 源氏—宮城県仙台市
- 大はし—東京都足立区千住
- みますや—東京都千代田区神田
- 赤津加—東京都千代田区外神田
- 鍵屋—東京都台東区根岸
- ふくべ—東京都中央区八重洲
- 岸田屋—東京都中央区月島
- シンスケ—東京都文京区湯島〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より