カビの取扱説明書
著者
書誌事項
カビの取扱説明書
（角川文庫, 23195）
KADOKAWA, 2022.5
- タイトル別名
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角川ソフィア文庫
- タイトル読み
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カビ ノ トリアツカイ セツメイショ
並立書誌 全1件
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カビの取扱説明書 / 浜田信夫 [著]
BC14666556
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カビの取扱説明書 / 浜田信夫 [著]
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注記
2020年刊の文庫化
その他のタイトルはブックジャケットによる
ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 K140-1」の表示あり
主な参考文献: p268-269
内容説明・目次
内容説明
エアコンや浴室、カーエアコンに、毎日手にするスマホにも！スキあらば、と勢力拡大を目論むニクいやつ、その名もカビ。嫌われ者の彼らだが、実は薬になったり、ビールやチーズを作り出したりと人間に恩恵をもたらす一面も。そもそもなぜ生え、どういう環境で育つのか。食べたらどのくらい危ないのか。科学的な検証に加え、すぐできる被害の対策法も盛り込んだ。カビ研究の第一人者が、一筋縄ではいかない微生物の世界にご案内。
目次
- 第１章 食べるカビが大ブーム
- 第２章 カビの正体
- 第３章 思わぬところに生えるカビ
- 第４章 冷蔵庫・エアコン・洗濯機—家電のカビの今昔
- 第５章 カビ対策—一に乾燥、二に乾燥
- 第６章 石灰岩帯と山火事の後
- 第７章 カビはどのくらい体に悪いのか
- 第８章 ヒトとカビの闘い
「BOOKデータベース」 より
