テーマ「食と健康」 : 講演会記録

著者

• 林, 清 ハヤシ, キヨシ
• 清水, 誠 シミズ, マコト
• 食生活研究会 ショクセイカツ ケンキュウカイ

書誌事項

テーマ「食と健康」 : 講演会記録

食生活研究会, 2011.6

• 第18回

タイトル別名

食生活研究会講演会記録

タイトル読み

テーマ ショク ト ケンコウ : コウエンカイ キロク

収録内容

• 食を支える科学技術 : 頭で食べ、より健康に / 林清 [述]
• 食品による腸管機能制御と機能性食品 / 清水誠 [述]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC16320199
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 61p
• 大きさ: 26cm