テーマ「食と健康」 : 講演会記録
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テーマ「食と健康」 : 講演会記録
食生活研究会, 2020.6
- 第27回
- タイトル別名
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食生活研究会講演会記録
- タイトル読み
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テーマ ショク ト ケンコウ : コウエンカイ キロク
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収録内容
- ほんとうの『食の安全』を考える / 畝山智香子 [述]
- メイラード反応、おいしさ、品質、安全性 / 村田容常 [述]