ふるさと雑穀のっけごはん
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ふるさと雑穀のっけごはん
みらい出版, 2013.12
- タイトル読み
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フルサト ザッコク ノッケゴハン
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内容説明・目次
内容説明
雑穀ごはんを美味しく食べるレシピからおばあちゃんの知恵まで、雑穀を身近に楽しく取り入れるアイデアてんこ盛り！全国特産のっけもん情報も！
目次
- 今すぐ食べたい、試したい！簡単ごはん（ピーマンとたまねぎの味が染みた半熟たまごはん；しょうがフライとごろっと野菜ごはん ほか）
- みんな大好き！定番ごはん（いつもの肉じゃがをカレーに；キーマカレーとさっとピクルス ほか）
- ちょっとおしゃれなカフェ風ごはん（雑穀パンケーキとグレープフルーツのサラダ；豆と野菜のマリネ雑穀ごはん ほか）
- ふるさとアレンジごはん（鶏とごぼう雑穀ごはん；大根と厚揚げの香ばし甘煮丼 ほか）
- この手があったか！アイデアごはん（雑穀ソースアレンジ；肉味噌風の雑穀味噌ソース ほか）
- 雑穀のふるさとを訪ねて（熊本県／湯前町；群馬県／甘楽町）
- ４７都道府県対抗ご当地雑穀のっけもん大賞
「BOOKデータベース」 より
