新食品成分表 : FOODS
著者
書誌事項
新食品成分表 : FOODS
東京法令出版, 2009.2
- 2009
- タイトル読み
-
シン ショクヒン セイブンヒョウ : FOODS
大学図書館所蔵 全1件
この図書・雑誌をさがす
注記
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告五訂増補日本食品標準成分表準拠
発行日は裏表紙による
内容説明・目次
内容説明
「五訂増補日本食品標準成分表」の中から日常の食生活に関係の深い食品を主体に１６２５食品を１８食品群に分類、植物性食品、動物性食品、加工食品の順に収載。
目次
- 穀類
- いも及びでん粉類
- 砂糖及び甘味類
- 豆類
- 種実類
- 野菜類
- 果実類
- きのこ類
- 藻類
- 魚介類
- 肉類
- 卵類
- 乳類
- 油脂類
- 菓子類
- し好飲料類
- 調味料及び香辛料類
- 調理加工食品類〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より