現地発・台湾ルーローハンとお米料理

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Bibliographic Information

現地発・台湾ルーローハンとお米料理

小河知惠子著

春陽堂書店, 2022.8

Other Title

Authentic recipes from Taiwan

台湾ルーローハンとお米料理 : 現地発

現地発台湾ルーローハンとお米料理

Title Transcription

ゲンチハツ・タイワン ルーローハン ト オコメ リョウリ

Available at  / 5 libraries

Description and Table of Contents

Description

台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による、本場のレシピ集。

Table of Contents

  • 第１章　魯肉飯
  • 第２章　食堂の定番ごはん
  • 第３章　もち米料理
  • 第４章　おかゆ
  • 第５章　米粉料理
  • 第６章　台湾米料理に合うスープとおかず
  • 第７章　台湾米料理のあとのドリンク、スイーツ
  • 便利なタレ、スパイス、付け合わせ

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Details

  • NCID
    BC1649303X
  • ISBN
    • 9784394770060
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    93p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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