現地発・台湾ルーローハンとお米料理
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書誌事項
現地発・台湾ルーローハンとお米料理
春陽堂書店, 2022.8
- タイトル別名
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Authentic recipes from Taiwan
台湾ルーローハンとお米料理 : 現地発
現地発台湾ルーローハンとお米料理
- タイトル読み
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ゲンチハツ・タイワン ルーローハン ト オコメ リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による、本場のレシピ集。
目次
- 第１章 魯肉飯
- 第２章 食堂の定番ごはん
- 第３章 もち米料理
- 第４章 おかゆ
- 第５章 米粉料理
- 第６章 台湾米料理に合うスープとおかず
- 第７章 台湾米料理のあとのドリンク、スイーツ
- 便利なタレ、スパイス、付け合わせ
「BOOKデータベース」 より