酒とそばと
著者
書誌事項
酒とそばと
幻冬舎メディアコンサルティング , 幻冬舎(発売), 2022.8
- タイトル読み
-
サケ ト ソバ ト
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p154-157
内容説明・目次
内容説明
ツウで粋な同士たちへ。酒の文化やあらゆる種類の「〇〇そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。呑兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄が満載。
目次
- 第１部 酒編（「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」；アメリカとロシアの禁酒事情；日本の禁酒事情；酒豪；「最後までビール！」 ほか）
- 第２部 そば編（続いて「そば」編；サラセンの小麦；二八そば；蒸籠の知恵；「たれ味噌」 ほか）
「BOOKデータベース」 より