わかりやすい食品安全マネジメントシステムの内部監査の手順 : FSMS/FSSC 22000の効果的な運用のために

Author(s)

    • 衣川, いずみ キヌカワ, イズミ

Bibliographic Information

わかりやすい食品安全マネジメントシステムの内部監査の手順 : FSMS/FSSC 22000の効果的な運用のために

衣川いずみ著

日本規格協会, 2022.8

Other Title

Food safety management system

Title Transcription

ワカリヤスイ ショクヒン アンゼン マネジメント システム ノ ナイブ カンサ ノ テジュン : FSMS FSSC 22000 ノ コウカテキナ ウンヨウ ノ タメ ニ

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Note

引用・参考文献: p155

Description and Table of Contents

Description

ＦＳＭＳの内部監査手順が手にとるようによくわかる！すぐに使える様式と指摘事例の反面教師でよくわかる！現役ＦＳＭＳ／ＦＳＳＣ／ＱＭＳ主任審査員による執筆！

Table of Contents

  • 内部監査手順の説明の前に
  • 第１章　内部監査の基本
  • 第２章　内部監査の手順とコツ
  • 第３章　内部監査の指摘事例
  • 第４章　有効な内部監査を実施するために必要なこと
  • 第５章　内部監査に関するＱ＆Ａ
  • 第６章　附属資料—様式の事例と監査ポイント

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