食べながら未来のことを語ろう
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食べながら未来のことを語ろう
(地域ごはん日記 / 山崎亮文・絵, おかわり)
建築ジャーナル, 2022.9
- タイトル読み
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タベナガラ ミライ ノ コト オ カタロウ
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注記
「建築ジャーナル」2017年1月-2021年12月号に掲載の「まちの胃袋」に加筆し、まとめたもの
内容説明・目次
目次
- 二〇一七(里山十帖の赤かぶスープ;菊水鮨西店のいくら寿司 ほか)
- 二〇一八(富臨酒家の黒糖蒸しパン;黒白淡〓の香港式ミルクティ ほか)
- 二〇一九(法華湯包の小籠包;小楊生煎の焼き小籠包 ほか)
- 二〇二〇(奈穂子さん宅の焼きネギ;胡月の冷麺 ほか)
- 二〇二一(山田家のいなり寿司;中山さんのカプレーゼ ほか)
「BOOKデータベース」 より