書誌事項

ケースで学ぶスポーツ栄養学

清野隼, 虎石真弥, 山口太一編集

(みらいスポーツライブラリー)

みらい, 2022.9

タイトル別名

Sports nutrition

スポーツ栄養学 : ケースで学ぶ

タイトル読み

ケース デ マナブ スポーツ エイヨウガク

注記

奥付の責任表示: 編著者: 清野隼, 虎石真弥, 山口太一

文献あり

内容説明・目次

目次

  • 第1部 スポーツ栄養とは(スポーツ栄養の考え方;スポーツ栄養の基本)
  • 第2部 スポーツにおける栄養素の役割(炭水化物;たんぱく質;脂質;ビタミン;ミネラル)
  • 第3部 スポーツ栄養が活かされる場面(チームスポーツにおける栄養サポート;ジュニアアスリート;スポーツ現場の食事提供と安全管理;スポーツ科学とスポーツ栄養学とのかかわり;スポーツ医学と栄養)
  • 第4部 スポーツ栄養の応用領域を学ぼう(暑熱対策;腸内環境とコンディション;サプリメントを適切に活用するために)

「BOOKデータベース」 より

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