日本人バイヤーの私がポルトガルにこだわる理由
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日本人バイヤーの私がポルトガルにこだわる理由
日本橋出版 , 星雲社 (発売), 2022.9
- タイトル読み
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ニホンジン バイヤー ノ ワタクシ ガ ポルトガル ニ コダワル リユウ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 ポルトガルに取り憑かれた（こうしてポルトガルと出逢った；ファドとの出逢い ほか）
- 第２章 ポルトガルと日本は繋がっている（はじめてのポルトガル；ローザス家でのポルトガル家庭料理 ほか）
- 第３章 ポルトガル食品バイヤーの苦労の日々（バイヤーになるしかなかった私の選択肢；きっかけになったオリーブオイル ほか）
- 第４章 バイヤーになってから見えてきたポルトガル（ヨーロッパの中でのポルトガルの立ち位置；ポルトガル人デザイナーヘレナとの出逢い ほか）
「BOOKデータベース」 より