美味な干し柿生産とその事例

Author(s)

• 林, 節男 ハヤシ, セツオ

Bibliographic Information

美味な干し柿生産とその事例

林節男著

（美味技術学会選書, no. 10）

美味技術学会, 2013.3

Title Transcription

ビミナ ホシガキ セイサン ト ソノ ジレイ

Note

年表あり

文献: p162-166

• NCID: BC1698304X
• ISBN:
  • 9784990627409
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東広島
• Pages/Volumes: 166p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDLC : PC61
  • NDC9 : 628.2
• Subject Headings:
  • NDLSH : 乾燥食品
  • NDLSH : 柿
• Parent Bibliography ID:
  • BC16983028