一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ

Author(s)

• 小倉, 知巳 オグラ, トモミ

Bibliographic Information

一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ

小倉知巳著

KADOKAWA, 2022.9

Title Transcription

ヒトツボシ イタリアン ノ ミニマル サイコウ パスタ

Description and Table of Contents

Description

具も調味料も最小限でいい。重要なのは、緩急のつけかたです。この本のポイントだけ押さえたらパスタが最高に美味しく生まれ変わります。

Table of Contents

• 小倉知巳の哲学
• スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
• スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ
• スパゲッティー・アラビアータ
• スパゲッティー・アラ・パンナ
• スパゲッティー・アラ・ボロネーゼ
• その他のパスタ
• リゾット

by "BOOK database"

Details

• NCID: BC16986434
• ISBN:
  • 9784046057525
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.38
  • NDC10 : 596.38
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : パスタ
  • NDLSH : パスタ