とっておきペギーさんの台湾レシピ : 決定版!日本の調味料と食材で
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とっておきペギーさんの台湾レシピ : 決定版!日本の調味料と食材で
KADOKAWA, 2022.10
- タイトル別名
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決定版!日本の調味料と食材でとっておきペギーさんの台湾レシピ
とっておきペギーさんの台湾レシピ : 決定版日本の調味料と食材で
- タイトル読み
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トッテオキ ペギー サン ノ タイワン レシピ : ケッテイバン!ニホン ノ チョウミリョウ ト ショクザイ デ
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内容説明・目次
内容説明
餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身！はじめてでも「本場の味」が作れる８９品。
目次
- １章 大人気の定番台湾メニュー（あさり台湾風炒め“炒海瓜子”；いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか）
- ２章 スーパーの食材を変身させて（ビーフン；餃子の皮 ほか）
- ３章 本場の食材にチャレンジ（２週間塩漬け卵“鹹蛋”；アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか）
- ４章 台湾式朝ご飯とデザート（ドオドオ緑茶“多多緑”；梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか）
「BOOKデータベース」 より