オメガ3神話の真実 : リアルサイエンスで暴く“必須脂肪酸"の嘘

著者

• 崎谷, 博征 サキタニ, ヒロユキ

書誌事項

オメガ3神話の真実 : リアルサイエンスで暴く“必須脂肪酸"の嘘

崎谷博征著

秀和システム, 2022.10

タイトル読み

オメガ 3 シンワ ノ シンジツ : リアル サイエンス デ アバク ヒッス シボウサン ノ ウソ

注記

文献: p227-251

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17086665
• ISBN:
  • 9784798068015
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 251p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 491.44
  • NDC10 : 491.44
  • NDLC : EG261
  • NDC10 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 脂肪酸
  • NDLSH : 食品安全
  • NDLSH : 脂肪酸