Grand Michelin : ミシュラン調査員のことば

著者

• Toinard, Philippe
• 田中, 裕子 ( 翻訳者) タナカ, ユウコ

書誌事項

Grand Michelin : ミシュラン調査員のことば

フィリップ・トワナール [ほか] 著 ; 田中裕子日本語訳

アンドエト, 2022.9

タイトル別名

M,le grand livre du guide Michelin

タイトル読み

Grand Michelin : ミシュラン チョウサイン ノ コトバ

注記

監修: フィリップ・トワナール

原著 (Éditions de La Martinière, c2019) の翻訳

• NII書誌ID(NCID): BC17178592
• ISBN:
  • 9784910204062
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 387p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.04
  • NDC10 : 596.04
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596
• 件名:
  • BSH : 美食
  • NDLSH : 美食