中华食学

著者

• 趙, 榮光 チョウ, エイコウ zhao, rong guang

書誌事項

中华食学

赵荣光著

（赵氏食学三论）

中国轻工业出版社, 2022.4

タイトル別名

中華食学

タイトル読み

チュウカ ショクガク

zhong hua shi xue

注記

参考文献: p306-318

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17192458
• ISBN:
  • 9787518438044
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 321p, 図版
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BC17192301