沖縄いつもの家族ごはん : 急がない、競わない、癒しの暮らし方
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沖縄いつもの家族ごはん : 急がない、競わない、癒しの暮らし方
講談社, 2022.10
- タイトル読み
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オキナワ イツモ ノ カゾク ゴハン : イソガナイ キソワナイ イヤシ ノ クラシカタ
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内容説明・目次
内容説明
沖縄の暮らしの知恵や、土地や先祖、親族を大切にする１６人の毎日の料理。
目次
- 我喜屋若子さんちのソーミンタシヤー
- 外間恵さんちのスーチカーサラダ
- 古川順子さんちの沖縄そば
- 真栄田笑美子さんちのチーイリチー
- 平良るい子さんちのチムシンジ
- 吉本多香美さんちの島ハーブと雑穀のライスサラダ
- 東田千治さんちのオオタニワタリの炒め物
- 親盛美智子さんちの糸満アンマー蒲鉾
- 當原直子さんちのヒラヤーチー〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
