80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ

書誌事項

80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ

村上祥子著

世界文化ブックス , 世界文化社 (発売), 2022.10

タイトル別名

80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ

タイトル読み

ハチジッサイ、ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ

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内容説明・目次

内容説明

長生き発酵調味料でラクしておいしく!腸イキイキ簡単ヘルシーおかずを公開。混ぜるだけ&かけるだけで善玉菌をこまめに補給!

目次

  • 1 善玉菌を毎日補給!長生き発酵調味料のヘルシーおかず(アマニみそだれ;酒かすペースト ほか)
  • 2 1杯からレンジで簡単!発酵粉だし、発酵にんたまの腸活&温活スープ(発酵粉だし 発酵にんたま;発酵×たんぱく質×温活で免疫力アップ たんぱく質もしっかりおかずスープ ほか)
  • 3 超減塩、乳酸発酵漬け!びん詰め発酵野菜の腸イキイキおかず(余り野菜をびん詰めに昆布の力で乳酸発酵;白菜の乳酸発酵漬け ほか)
  • 4 楽しみながら健康に!体が喜ぶ発酵グルメ(パン粉ぬか床;ビアレーズン ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC17296635
  • ISBN
    • 9784418223084
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [東京],東京
  • ページ数/冊数
    111p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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