80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ
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80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ
世界文化ブックス , 世界文化社 (発売), 2022.10
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80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ
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ハチジッサイ、ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ
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Description and Table of Contents
Description
長生き発酵調味料でラクしておいしく!腸イキイキ簡単ヘルシーおかずを公開。混ぜるだけ&かけるだけで善玉菌をこまめに補給!
Table of Contents
- 1 善玉菌を毎日補給!長生き発酵調味料のヘルシーおかず(アマニみそだれ;酒かすペースト ほか)
- 2 1杯からレンジで簡単!発酵粉だし、発酵にんたまの腸活&温活スープ(発酵粉だし 発酵にんたま;発酵×たんぱく質×温活で免疫力アップ たんぱく質もしっかりおかずスープ ほか)
- 3 超減塩、乳酸発酵漬け!びん詰め発酵野菜の腸イキイキおかず(余り野菜をびん詰めに昆布の力で乳酸発酵;白菜の乳酸発酵漬け ほか)
- 4 楽しみながら健康に!体が喜ぶ発酵グルメ(パン粉ぬか床;ビアレーズン ほか)
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