食品法入門 : 食の安全とその法体系

著者

• 梶川, 千賀子 カジカワ, チカコ

書誌事項

食品法入門 : 食の安全とその法体系

梶川千賀子著

農林統計出版, 2022.10

改訂

タイトル別名

Revised introduction to food product law : food safety and its legislative system

改訂食品法入門 : 食の安全とその法体系

タイトル読み

ショクヒンホウ ニュウモン : ショク ノ アンゼン ト ソノ ホウタイケイ

内容説明・目次

目次

• 第１章　経済成長と食品安全問題
• 第２章　国境を越える食品安全問題
• 第３章　食品安全行政とリスクアナリシス
• 第４章　食中毒と食品衛生法
• 第５章　食品輸入手続と検疫体制
• 第６章　化学物質と食品
• 第７章　家畜飼養と食品安全
• 第８章　科学技術と農業・食品分野
• 第９章　食品情報と企業社会責任
• 第１０章　食料不安と消費行動

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17304289
• ISBN:
  • 9784897324708
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 224p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : AZ-566
• 件名:
  • BSH : 食品衛生 -- 法令
  • NDLSH : 食品 -- 法令 -- 日本