Nghệ thuật ẩm thực truyền thống Việt Nam

著者

書誌事項

Nghệ thuật ẩm thực truyền thống Việt Nam

Nguyễn Văn Mạnh

Nhà xuất bản Khoa học Xã hội, 2021

注記

Bibliography: p. [375]-376

Summary: Vietnam traditional culinary arts

In Vietnamese

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17360960
• ISBN:
  • 9786043086904
• LCCN: 2022342459
• 出版国コード: vm
• タイトル言語コード: vie
• 本文言語コード: vie
• 出版地: Hà Nội
• ページ数/冊数: 383 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • NDC10 : 383.8231
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Vietnamese
  • LCSH : Food habits -- Vietnam
  • LCSH : Vietnam -- Social life and customs