あんこのお菓子 : 毎日食べたい和のおやつ

著者

• 金塚, 晴子 カネズカ, ハルコ

書誌事項

あんこのお菓子 : 毎日食べたい和のおやつ

金塚晴子著

マイナビ出版, 2022.10

新版

タイトル読み

アンコ ノ オカシ : マイニチ タベタイ ワ ノ オヤツ

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• あんこのお菓子 毎日食べたい和のおやつ

  2022.10.

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• 新版 あんこのお菓子

  2022

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注記

『あんこのお菓子』(2016年刊)を再編集し、新版化したもの

内容説明・目次

内容説明

あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かでおいしいあんこが家庭で手軽に作れます。おはぎ、どら焼き、豆大福、あんみつ、あんだんご…人気の和菓子４８品。

目次

• １章　おいしいあんこを作りましょう（あずき粒あん；大納言蜜漬けあん　ほか）
• ２章　あんこがあれば、すぐできます（あんこ玉；あんこ玉の寒天がけ　ほか）
• ３章　あんこを使って定番和菓子（小倉練りようかん／黒糖練りようかん；あずき水ようかん／枝豆水ようかん　ほか）
• ４章　どら焼き生地であんこのおやつ（どら焼き；ミニどら焼き　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC17391749
• ISBN:
  • 9784839981204
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 和菓子
  • BSH : 餡
  • NDLSH : 和菓子
  • NDLSH : 餡