ウシのげっぷを退治しろ : 地球温暖化ストップ大作戦

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ウシのげっぷを退治しろ : 地球温暖化ストップ大作戦

大谷智通著

旬報社, 2022.11

タイトル読み

ウシ ノ ゲップ オ タイジ シロ : チキュウ オンダンカ ストップ ダイサクセン

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注記

監修: 小林泰男

参考文献: p166-167

内容説明・目次

内容説明

げっぷの正体「メタン」の温室効果は二酸化炭素の２５倍！対策のカギは、意外なあの“食べもの”。日本発の最新科学で地球を救え！

目次

  • 第１章　地球がどんどん暖かくなっている（地球温暖化と気候変動で起きること；まず太陽が地球を温める；地球を循環する太陽のエネルギー；温室効果と温室効果ガス；人間が大量に発生させる温室効果ガス；くり返されてきた気候の変動；地球温暖化への国際的な取り組み；温室効果ガスを削減せよ；地球温暖化対策のカギはウシのげっぷ）
  • 第２章　ウシのひみつ（ウシの祖先；さまざまなウシ；反すうという食べ方；繊維質は消化できないはずなのに；ウシ最大の秘密—巨大発酵タンク「ルーメン」；ウシ以外の動物も微生物の力を借りている；ウシの胃は微生物の宇宙；だ液で維持される微生物にとって快適な環境；ウシは微生物を「食べて」いる；緑の草から白いミルクができるまで；メタンのげっぷをするわけ；ウシ１頭の環境負荷は自動車１．７台分）
  • 第３章　メタンを減らす物質を探せ（「ウシは悪くない」；抗生物質の代わりを探せ；広大な砂漠から一粒の金を探す；研究室に持ち込まれた「カシューナッツ殻液」；思わぬ大発見；動物実験でも成果を確認；なぜカシューナッツ殻液はメタンを減らすのか；日本初のメタン削減飼料「ルミナップ」；世界中で研究開発が行われている）
  • 第４章　ウシとヒトとの新時代（２０５０年の畜産の姿；日本発・地球と人類を救うプロジェクト；２１世紀の「アポロ計画」；科学者たちが連携して新技術を創り出す；牛海綿状脳症を引き起こした肉骨粉；草１００％のえさに戻そう；牛肉とミルクは栄養満点；畜産を未来に残す）

「BOOKデータベース」 より

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