あたらしい食のシゴト New food works
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あたらしい食のシゴト = New food works
京阪神エルマガジン社, 2017.4
- タイトル読み
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アタラシイ ショク ノ シゴト
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内容説明・目次
内容説明
お店を持たない“食”のワークスタイル。パーティー＆お弁当ケータリング、マルシェ＆イベント出店、移動販売、委託販売、ｗｅｂショップ…ｅｔｃ．オリジナリティ溢れる３４組の実例とＨＯＷ ＴＯを紹介！
目次
- ０１ ＤＡＩＬＹ
- ０２ ＰＡＲＴＹ
- ０３ ＥＶＥＮＴ＆ＭＡＲＫＥＴ
- ０４ ＦＯＯＤ ＴＲＵＣＫ
- ０５ ＳＡＬＥ＆ＯＮＬＩＮＥ ＳＨＯＰ
- ０６ ＨＯＷ ＴＯあたらしい食のシゴト
「BOOKデータベース」 より
