Cod : a global history

著者

• Townsend, Elisabeth

書誌事項

Cod : a global history

Elisabeth Townsend

（Edible / series editor, Andrew F. Smith）

Reaktion Books, 2022

• : [hbk.]

注記

Includes bibliographical references(p. 142-144) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17614038
• ISBN:
  • 9781789145984
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 160 p.
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • DC23 : 641.392
• 件名:
  • LCSH : Codfish -- History
  • LCSH : Cooking (Codfish)
• 親書誌ID:
  • BA8946162X