未来の食べもの大研究 : 「食」の歴史とこれからをさぐろう
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書誌事項
未来の食べもの大研究 : 「食」の歴史とこれからをさぐろう
(楽しい調べ学習シリーズ)
PHP研究所, 2022.11
- タイトル読み
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ミライ ノ タベモノ ダイケンキュウ : ショク ノ レキシ ト コレカラ オ サグロウ
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内容説明・目次
目次
- 第1章 人と食べものの歴史を知ろう(狩猟と採集から始まった人の暮らし;農耕と牧畜が歴史を大きく変える;牧畜から始まった現代の「食」 ほか)
- 第2章 食料危機が起こっている!(気候変動で高まる食料危機;地球環境への影響が大きい肉食;大量の食料が捨てられている! ほか)
- 第3章 未来の食べものはどうなる?(「食べる」ことの意味が増える?;これからの「食」とテクノロジー;植物工場野菜 ほか)
「BOOKデータベース」 より