Quinoa : food politics and agrarian life in the Andean highlands

著者

• Seligmann, Linda J.

書誌事項

Quinoa : food politics and agrarian life in the Andean highlands

Linda J. Seligmann

University of Illinois Press, c2023

• pbk.

注記

Includes bibliographical references and index

Also available online

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC18066732
• ISBN:
  • 9780252086885
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Champaign
• ページ数/冊数: xvi, 201 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC23 : 664.70985
• 件名:
  • LCSH : Quinoa
  • LCSH : Quinoa industry -- Peru -- Huanoquite
  • LCSH : Quechua Indians -- Agriculture -- Peru
  • LCSH : Huanoquite (Peru)